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鱼油和鱼肝油的区别

来源:药店老板内参   2019-11-01 01:51:01    浏览量:299   
 

鱼油和鱼肝油,乍一听觉得相差无几,甚至产生两者提供的营养元素也差不多的错觉。但事实上不是,鱼油和鱼肝油的提取以及作用功效都不同,不仅如此,我们也不能因为混淆概念就误食!

一、鱼油和鱼肝油的主要成分不同

1、鱼油
鱼油是从整条鱼的脂肪中提取而来,其中包括了体油、肝油和脑油,主要成分是DHA和EPA,一般统称的omega-3不饱和脂肪酸,人体无法自身合成,需要膳食中摄取。
DHA俗称“脑黄金”,是大脑和视网膜的重要构成成分,是大脑细胞形成、发育及运作不可缺少的物质基础。
EPA被称为“血管清道夫”,疏导清理血管,改善血液粘稠、调节血脂、促进脂肪代谢。
2、鱼肝油
鱼肝油主要是从鱼类的肝脏中提取的制剂,主要成分为维生素A及维生素D。

二、鱼油和鱼肝油的主要功效不同

由于主要成分不同,鱼油和鱼肝油的主要功效也不同。
1、鱼油
鱼油中的DHA对眼睛视力及脑细胞有好处,可活化脑细胞,改善记忆,能增加眼睛感光细胞活性并改善视力;
鱼油中的EPA能够降低血液黏稠度,预防动脉硬化、中风和心脏病;
鱼油可预防关节炎、老年痴呆症、降低血脂等。
2、鱼肝油
鱼肝油中的维生素A维持机体正常生长、生殖、视觉、上皮组织健全及抗感染免疫能,对防范夜盲症有帮助。
鱼肝油中的维生素D可促进钙质吸收,预防佝偻症。

三、鱼油和鱼肝油的适宜人群

1)鱼油的适宜人群
1、孕产妇适合吃鱼油
2、学龄前幼童、青少年适合吃鱼油
3、中、老年人适合吃鱼油
4、想要戒烟的人适合吃鱼油
2)鱼肝油的适宜人群
1、幼儿适合吃鱼肝油
三岁以下宝宝适合服用鱼肝油。因为母乳和牛奶中维生素A、D的含量都比较少,很难满足宝宝生长的需求。给孩子添加鱼肝油应从新生儿期开始,即出生后3~4周起加服浓缩鱼肝油,开始每天一滴,逐步增加,但最多不超过5滴。 
2、早产儿、双胎儿以及患消化道疾病的新生儿
对于他们,应从出生后第2周就开始添加鱼肝油,每天最多不超过5~7滴,一个月后改为每天3~5滴。同时可服适量钙剂,每天不超过0.5克。
在服用鱼肝油的过程中,要观察孩子的大便,若发现有消化不良现象时应适当减少鱼肝油的用量,待孩子适应、大便正常后再逐渐增加。
注意事项:
维生素A和维生素D均属脂溶性维生素,长期大剂量地服用会在体内蓄积,引起肝脏中毒,对人体造成危害,因此服用鱼肝油时,应注意控制剂量。

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