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苦荞加点它,降三高抗肿瘤,能调全身病!

来源:健康早6点   2019-08-01 20:48:36    浏览量:154   
 

苦荞麦是一种“长寿”谷物,它是谷类作物中唯一集合了七种营养素于一身的作物,被誉为“五谷之王”,三降食品(降血压,降血糖,降血脂),被国际营养协会称为“天然黄金搭档”!
始皇称苦荞为“仙丹之灵气,老参之功力”;韩国学术界则称苦荞是“神仙的粮食”,互相馈赠苦荞食品是韩国上层显贵、时尚的礼仪;国药学专家克利夫特说苦荞是东方高原生长的一种神秘植物,璀璨星辰,是“东方神草”;日本专家片山虎之介说苦荞是“长生不老的食品”,是“21世纪人类能够自己种植的灵丹妙药”;国际著名营养学专家齐国力教授鉴定苦荞是“三降丹”,能降血糖、血脂和血压;

◆吃几克五谷之王苦荞,等于吃6种长寿药

1、调理三高
苦荞中含有槲皮素、芦丁、植物固醇、亚油酸以及多种微量元素,这些物质可以起到调理三高的作用。
调血压:苦荞中的芦丁可以清洗血液、软化血管,改善人体微循环,同时可以使高血压患者的脆弱血管得到恢复,起到稳定血压的作用。
调血糖:苦荞中含有的这些物质对血糖具有双向调节作用,常被看作是天然的植物胰岛素。
调血脂:其中的黄酮类物质还可以改善高血脂问题。
2、抗氧化
在苦荞的叶子、花朵和麸皮中含有大量的黄酮类物质,这些物质在人体内可以起到抗氧化、降三高、杀菌、增强免疫力等作用。
3、调理内分泌
苦荞中的黄酮类物质还具有类雌激素的作用,可以改善内分泌失调,同时经常食用还具有美容、减肥和排毒作用。
4、促进人体排毒
苦荞还有净肠草的称呼,其对肠道的作用要从两方面来看。首先,其中含有大量的膳食纤维,具有缓解便秘的作用。
其次,从中医来看苦荞具有清火、润肠的功效。在《本草纲目》中记载苦荞可以“降气宽肠,磨积滞,消热肿风痛”。
5、调理脾胃
苦荞中的淀粉适合脾胃不适、胃溃疡、胃炎等患者,因为苦荞中的淀粉经过加热之后呈现弱碱性,这样对胃酸过多起到了抑制作用,从而可以改善胃部疾病。
6、抗癌
据《宝安日报》,苦荞中的黄酮类物质、多酚类物质等,这些都能起到抗氧化和防癌作用。
除此之外,苦荞中的纤维素含量高达1.6%,是普通大米或面粉的8倍,可以预防直肠癌、痔疮、下肢静脉曲张等。同时调节胆固醇,预防动脉粥样硬化;增加饱腹感,预防肥胖。
苦荞确实是好东西,那怎么吃可以防病养生呢?
苦荞的吃法有两种,其一是将它加入到主食中,一日三餐都可食用,其二是作为苦荞茶饮用。

◆苦荞做茶饮,排毒养颜还抗癌

苦荞茶的传统制作方法是直接炒熟,然后再泡茶喝,但是这样容易失去大量的营养物质。所以,现代采取全胚芽制作,营养价值更高。
苦荞茶食用方法:
1、加入热水冲泡作为茶饮,麦香扑鼻。
2、可当零嘴直接食用,香脆可口。
3、加入您喜爱的饮料、牛奶或麦片中。如加入麦片,可作早餐,加入牛奶,制成奶茶。加入方糖,亦别有风味。
4、做豆浆时加入适量荞麦茶,豆浆非但没有腥味,而且口感非常香浓。
5、煮糖水时加入适量一起煮,口感丰富,而且很香。
苦荞茶还可以搭配别的茶一起喝,功效更强:
苦荞茶+黄芪,适用于气虚者;
苦荞茶+枸杞,有益于肾虚者;
苦荞茶+绿茶,有提神醒脑之功效;
苦荞茶+腊梅花,有益于慢性咽炎、声音嘶哑者;
苦荞茶+灵芝,能更有效地提高免疫力;
苦荞茶+红花,更有助于血液循环;
苦荞茶+柠檬,有助于治疗便秘。

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