荣成市市场监督管理局开展落实食品安全主体责任宣贯培训yy易游

　　yy易游为进一步贯彻落实国家市场监督管理总局第97号令《食品生产经营企业落实食品安全主体责任监督管理规定》精神，督促食品流通环节企业严格落实食品安全主体责任。

　　6月24日下午，荣成市市场监督管理局组织大中型商超、连锁药店开展落实食品安全主体责任宣贯培训yy易游，市市场监督管理局工作人员及家家悦、大润发yy易游、燕喜堂、和田、百草堂、康平、狮城、荣成医药有限公司等单位食品安全总监、食品安全管理员共24人参加培训。

　　会上重点对《食品生产经营企业落实食品安全主体责任监督管理规定》进行讲解，主要围绕97号令与60号令的差异点、食品经营单位应当如何落实主体责任细化解读。

　　会议强调，食品经营企业是食品安全的第一责任人，压实企业主体责任yy易游，是做好食品安全工作的关键抓手。

　　会议要求，企业在经营过程中要制定《食品安全风险管控清单》，常态化落实“日管控、周排查、月调度”工作机制yy易游，建立相关工作台账；依法配备合法合规的食品安全总监、食品安全管理员，并制定对应工作职责；按要求开展培训考核，食品安全总监、食品安全管理员员每年参加培训时间不少于40小时等。

　　下一步，市市场监督管理局将有针对性地对食品经营企业落实国家总局第97号令情况开展监督检查，督促企业主动作为yy易游，切实将食品安全主体责任落实到位。